![藍莓揶香銀鱈魚怎麼做好吃又簡單]( "藍莓揶香銀鱈魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
銀鱈魚 ：
適量紅椒 ：
適量 蘆筍 ：
適量杏仁片 ：
適量 葡萄乾 ：
適量 茶油 ：
適量 輔料
濃縮橙汁 ：
適量椰蓉 ：
適量藍莓醬 ：
適量鹽 ：
適量白
葡萄酒 ：
適量淡奶油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 銀鱈魚去骨，肉切成大塊，用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬。
2. 蘆筍切段去老皮，紅椒切條，蘆筍、在放了黃油的開水中略煮撈出待用。
3. 鍋中放茶油，將銀鱈魚沾上澱粉煎熟，撈出待用。
4. 鍋中放少許黃油，煸香紅椒夾出，與蘆筍碼好點盤底，用橙汁加淡奶油調成汁。
5. 蘆筍紅椒上淋汁，放上煎好的銀鱈魚，在淋上藍莓醬、撒椰蓉、葡萄乾、幹杏仁片即可。
