![銀杏薏米蓮子冬菇湯怎麼做好吃又簡單]( "銀杏薏米蓮子冬菇湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
薏米 ：
160 蓮子 ：
40香菇（幹） ：
40蘑菇（幹） ：
40白果（幹） ：
40油皮 ：
100 輔料
花生油 ：
10鹽 ：
4 姜 ：
3 大葱 ：
3 具體步驟
1. 香菇、蘑菇事先泡過，洗淨，切丁；
2. 薏米、蓮子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，燙過，瀝去水分；
3. 燒鍋下油，把各種原料倒入鍋中，加入鹽，味精炒好候用；
4. 將油皮一張放在碗底，再加入一張則成為十字形，隨後將炒好的原料倒在油皮上，又將另一件油皮蓋在原料上，覆摺好，隨後放在湯窩中；
5. 注湯在鍋中，用鹽，味精調味，待開，倒入湯中；
6. 放入籠內燉半小時，取起，撇去湯麪油，撒上胡椒粉便成。
