蝦仁水晶餃如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

澄粉 ：150
玉米澱粉 ：30
鮮蝦仁 ：200

輔料

黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
肥肉丁 ：適量

具體步驟

1. 澄粉 玉米澱粉 一小湯勺鹽

2. 開水攪拌成雪花狀 揉合光滑

3. 揉合麪糰保鮮膜覆蓋5分鐘

4. 蝦仁 食用油 少量 肥肉 胡椒粉 糖攪拌 （蝦仁 先剔除泥線）

5. 餃子的邊一定要捏牢

6. 入鍋大火 蒸5分鐘即可

7. 透明美味的蝦仁餃子