![家庭版清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單]( "家庭版清蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鱈魚 ：
1片(12兩) 輔料
新鮮
香菇 ：
2朵紅蘿蔔絲 ：
1/4杯薑絲 ：
1/4杯葱絲 ：
1/4杯 醬油 ：
1大匙香油 ：
1/3大匙糖 ：
1/3大匙水 ：
2大匙 具體步驟
1. 將香菇、紅蘿蔔、葱、姜洗淨，紅蘿蔔、葱、姜切絲，香菇洗淨切薄片備好。
2. 鱈魚洗淨瀝乾後盛盤，放入電鍋中，外鍋加1/2杯水，蒸12～15分鐘至熟即可取出。
3. 另起油鍋將薑絲略爆香。
4. 再加入紅蘿蔔絲及香菇片拌炒，再加入所有調味料。
5. 等上述材煮沸後。
6. 放入葱絲略拌後熄火。
7. 將所有鍋中淋汁材料盛起淋在鱈魚上即可。
