凱薩醬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋黃 ：2個
檸檬 ：1/2個
橄欖油 ：30cc
鯷魚 ：4片
大蒜 ：15公克
起司粉 ：30公克
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將檸檬榨汁備用。

2. 將蛋黃、橄欖油放在調理碗中，以研磨棒拌勻。

3. 將檸檬汁分次加入拌勻。

4. 把鯷魚加入一起研磨成細碎狀。

5. 將大蒜切成細末，再加入拌勻。

6. 最後再把起司粉、鹽、白胡椒粉加入拌勻，即完成凱薩醬。