準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅蘿蔔丁 :
80公克 玉米筍 :
60公克熟
花生仁 :
100公克毛豆仁 :
80公克蒜末 :
10公克鹽 :
1/4小匙雞粉 :
1/4小匙細砂糖 :
少許香油 :
1大匙 輔料
具體步驟
1. 玉米筍洗淨切小段備用。
2. 取一鍋放入適量的水量,將作法1玉米筍段、紅蘿蔔丁及毛豆仁一起放入鍋中煮至滾沸,煮約5分鐘後放入熟花生仁再煮至滾沸約1分鐘後撈出,瀝乾水份備用。
3. 將作法2玉米筍段、紅蘿蔔丁、毛豆仁以及熟花生仁加入所有調味料拌勻即可。