![在家做的黑糖薑餅怎麼做好吃又簡單]( "在家做的黑糖薑餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 ：
220公克姜粉 ：
8公克小蘇打粉 ：
2公克植物性奶油 ：
120公克奶水 ：
30cc 蜂蜜 ：
20公克黑糖 ：
70公克 輔料
具體步驟
1. 取一鋼盆，將黑糖過篩和軟化的植物性奶油一起以電動打蛋器拌打至鬆發變白。
2. 將蜂蜜加入作法1中用刮面刀拌勻。
3. 取低筋麪粉、小蘇打粉、姜粉一起過篩加入作法2中拌勻。
4. 將奶水分次加入作法3中，再拌成麪糰。
5. 取一塑膠袋，裝入作法4的麪糰，以桿面棍桿平，放入冰箱冰硬後，再取出切成小塊，以叉子叉孔，放入烤箱以上下火180℃烘烤約20分鐘即可。
烹飪技巧
各家烤箱不一樣，大家要隨時關注餅乾的狀態。
