椒炒牛肉如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切片用澱粉，白酒，生抽，胡椒粉抓勻醃製半小時。

2. 蒜瓣拍扁，葱切段，青紅椒切片。

3. 鍋中入油油熱倒入牛肉片翻炒至肉片變色後盛出。

4. 鍋中再入油，油熱倒入蒜瓣葱段，炒香倒入青紅椒，加鹽十三香翻炒均勻，倒入牛肉片，鍋乾的話沿鍋邊加入清水，沿着鍋邊淋入生抽。炒至青紅椒熟盛出即可。