![家常菜青椒炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜青椒炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
青椒塊 ：
20洋磨菇片 ：
20洋葱塊 ：
20 輔料
葱段 ：
20牛肉片 ：
200蒜末 ：
10高湯 ：
100cc蠔油 ：
1/2茶匙魚露 ：
1/2茶匙黑抽 ：
1/4茶匙糖 ：
1/2茶匙蛋白 ：
1個 醬油 ：
1/2茶匙玉
米粉 ：
1茶匙 具體步驟
1. 先把食材洗淨，青椒切塊、磨菇切片、洋葱切塊、葱切成2㎝的長段。
2. 牛肉片加入醃料中醃漬約15分鐘後備用。
3. 起150℃的油鍋，將牛肉過油備用。
4. 鍋內加入2大匙食用油，把蒜、葱爆香，再加入作法3及所有調味料炒勻
5. 將剩餘的材料加入，炒熟後即可食用。
