培根千層蛋如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

雞蛋 ：3個
培根 ：1片

輔料

油 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 培根切小丁，越小越好，放雞蛋里加鹽一起打散

2. 燒鍋放油，小火先煎一半雞蛋，待金黃，不要翻轉，捲起來，鍋鏟輕輕壓幾下，盛起

3. 再煎另一半雞蛋，待凝固，之前先煎的蛋卷放側邊，一起再捲起來，壓幾下，表面煎至金黃，盛起待切

4. 用刀慢慢切成小節，擺盤，開動

烹飪技巧

切蛋時要慢慢的，太快的話蛋會散或斷，那就不美觀了