美味的西蘭花炒花菜如何做好吃又美味
我以前一直覺得西蘭花和花菜是一個品種的，結果發現遠遠不是我自己想的樣子，西蘭花是西蘭花，話才是花菜，西蘭花的營養豐富，富含蛋白質等等還有維生素等，花菜也是能夠提高人的免疫力的，非常的好，吃起來也是很清新的，所以一起來做西蘭花炒花菜吧。
主料
西蘭花 ：300菜花 ：400
五花肉 ：100
輔料
油鹽 ：適量糖 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
蒜頭 ：適量
具體步驟
菜花一朵
改刀洗淨後氽水備用
西蘭花一朵
改刀洗淨後氽水備用
五花肉氽水後切片
加鹽、糖、生抽、老抽拌勻醃一醃
熱鍋下油，先將五花肉下鍋翻炒後盛起
原鍋下油，爆香蒜頭後將西蘭花下鍋翻炒
然後再將菜花下鍋一同翻炒
最後將五花肉倒入一同翻炒
上碟前加鹽、生抽、蠔油調味即可
