準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
櫻桃 :
適量雞翅中 :
適量 土豆 :
適量 蘆筍 :
適量 輔料
叉燒醬 :
適量鹽 :
少許 胡椒粉 :
少許料酒 :
少許雞汁 :
適量 黃油 :
適量 具體步驟
1. 將雞翅中洗淨用鹽、胡椒粉、料酒醃漬
2. 土豆去皮用微波爐打熟,碾成泥加入雞汁、黃油調成土豆泥,用心形磨具扣成型放在盤中,將櫻桃肉切碎,與叉燒醬拌勻調成櫻桃醬汁塗抹在雞翅中上。
3. 放入提前預熱的200°烤箱上下火烤10分鐘取出放在土豆泥上
4. 蘆筍去皮切段在開水中放入黃油鹽,煮透撈出裝盤,放上鮮櫻桃點綴,其餘醬汁擠在盤中即可。