營養的蒜蓉開背蝦如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦 ：200

輔料

蒜 ：6-7瓣
豆豉油 ：一勺
雞精粉 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.大蝦洗淨，去除蝦線，從蝦頭到蝦尾處切開，擺好！

2.蒜切成蒜末，放入雞精。熱油鍋後把油倒入蒜末裏，攪拌均勻，撒在蝦上面，蒜末裏的油不要都倒在蝦上面，留一些。上鍋蒸6-7分鐘左右，拿出來，倒入豆豉油，在把之前的蒜末油重新倒入油鍋裏，油再次開以後澆在整好的大蝦上面。

3.上桌即可食用美味！鹽不要放了，因為豆豉油本身就有鹹味的。