![好吃的茭白炒肉怎麼做好吃又簡單]( "好吃的茭白炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
15分鐘主料
茭白 ：
適量裏脊肉 ：
適量 輔料
花椒 ：
適量幹辣椒 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 將茭白斜切成片兒狀，裏脊肉也要片兒狀，然後肉用料酒和少許醬油還有薑末醃製2-5分鐘；
2. 熱油，用花椒、幹辣椒、姜蒜爆香；
3. 八成熱的時候倒入醃好的肉片兒，炒至變色，放入茭白，翻炒；
4. 如有興趣，在放茭白的同時可以放入胡蘿蔔片兒，或者在快要熟時，放入泡好的木耳，味道一樣香；
5. 還可根據個人喜好點入少許醬油上點兒顏色。
6. 出鍋前放鹽和雞精。
烹飪技巧
一道普普通通但味道鹹香的家常菜，簡單、好吃，平時沒事兒都可以做來吃哦！有興趣的話還可以加木耳或者胡蘿蔔
