蒸魚需要蒸多久熟

十分鐘。要通過魚的大小來決定時間，小一點的只需八分鐘，大一點的需要十五分鐘，跟魚的肉質也有關係，肉質老的魚需要的時間也比較長，蒸魚時把魚架起不貼着盤子可以更快蒸熟，還有就是可以在魚的背部劃幾刀也可以更快蒸熟也更入味。