![家庭自制小小牛排怎麼做好吃又簡單]( "家庭自制小小牛排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 ：
適量 輔料
香菜 ：
適量芝麻 ：
適量豆瓣 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量 色拉油 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量五香粉 ：
適量葱花 ：
適量 具體步驟
1. 把所有輔料按牛肉的多少按比例調成漿料
2. 牛肉切片後，用刀背細敲一下肉片，然後在漿料中醃製入味。
3. 將牛肉片下油鍋炸1分鐘，入盤。如果想有酥脆的口感可以炸之前裹一層雞蛋清。
4. 香菜切細，入盤。
5. 喜歡吃麻辣的可以加入辣椒麪，花椒麪。
烹飪技巧
我的豆瓣加多了點，有點鹹！
