家常西施豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白玉豆腐 ：一盒

輔料

蝦仁 ：適量
肉末 ：適量
青豆 ：適量
雞蛋 ：適量
高湯 ：適量
葱花 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1. 將白玉豆腐切成小方丁備用

2. 蝦仁加鹽、料酒、雞蛋上漿

3. 點火，在鍋內倒少許油，油熱後倒入薑末略炒一下倒入肉末炒熟。倒適量高湯燒開，放入輔料，加鹽、雞精、胡椒粉調味，用水澱粉勾芡後放入醃製好的蝦仁，青豆、豆腐、枸杞煮熟，撒上葱花出鍋即可