家常的農家鴨血豆腐鍋如何做好吃又美味
在家的時候特別喜歡吃血漿鴨，簡直就是我的心頭好。在外上班一段時間就會特別想念。可是當我吃過農家鴨血豆腐鍋的時候就裏面淡化了這種想法，緩解了我的思念。而且它製作也很簡單，主要材料也很簡單，只有油豆腐，豆腐，鴨血這三種，自己也可以在家燒一鍋了。
主料
油豆腐 ：150豆腐 ：200
鴨血 ：200
輔料
五香粉 ：適量豆瓣醬 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
姜 ：適量
小葱 ：適量
青椒 ：50
鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
鴨血切塊備用，豆腐也切塊備用，油豆腐切絲，葱薑蒜切碎，青椒剁細。
熱油炒香姜蒜粒，加入豆瓣醬香炒，加入適量的清水煮開，加入適量的鹽，生抽，料酒，五香粉調味，加入鴨血。
再加入豆腐煮開，煮三分鐘左右。
加入油豆腐絲，青椒煮出青椒的香味，煮勻入味後撒上葱花即可。
裝盤上菜。
煮至收汁入味。
