好吃的農家鴨血豆腐鍋如何做好吃又美味
動物的血塊本人是經常吃的，經常吃的是豬血。朋友給送來了一道農家鴨血豆腐鍋，吃了一口感覺甚是美味。鴨血味鹹,性寒,富含着豐富的營養物質具有補血解毒的功效。對於那血婦女有着很大的好處，這道農家鴨血豆腐鍋對於貧血的人來説最是合適不過的。
主料
鴨血 ：280豆腐 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
黃酒 ：適量
五香粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
葱 ：適量
青椒 ：適量
具體步驟
將鴨血切成塊。
豆腐也切成和鴨血一樣的塊。
油豆腐皮切絲，葱薑蒜切碎，青椒剁細。
熱油炒香姜蒜粒，加入兩大勺的豆瓣醬炒香。
加入適量的清水煮開，加入鴨血，淋入適量的生抽，料酒，鹽，五香粉調味
加入豆腐稍攪拌。
煮至入味。
加入豆腐絲，青椒炒香。
煮至快收汁時加入葱花即可。
味道香辣入味哦！
