簡單的羊肉炒粉條的做法如何做好吃又美味
羊肉炒粉條是一道由羊肉，粉條一起製作的一道美味的菜餚。其營養價值非常的高，羊肉肉質酥嫩，粉條口感甚佳。不僅如此，它也具有補腎壯陽、補虛温中等作用。非常適合男士食用。而且羊肉炒粉條的做法也是非常的簡單，取材也是十分的方便，所以成為了一道家常菜。
主料
羊肉 ：500粉條 ：150
輔料
精鹽 ：3葱白 ：10
生薑 ：10
花椒 ：3
料酒 ：20
具體步驟
1、羊肉切大塊；
2、葱、薑切片，花椒、八角備用；
3、鍋中水沸後，放入羊肉，水再開時撇去浮沫，撈出羊肉，用温水沖洗淨血污；
4、鍋中油熱後，放入葱、姜、花椒、八角爆鍋，放入羊肉翻炒均勻；
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色
6、加入適量温水沒過羊肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時
7、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
8、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可
