自制粉蒸羊肉的做法如何做好吃又美味
自制粉蒸羊肉的做法，羊肉的營養價值和藥用價值很高，能祛寒暖身，益氣補腎，適合冬天怕冷的人羣食用。血氣不足的女士，怕胖的人士......等，反正就是老少皆宜，但是羊肉本身是熱的，吃多了容易上火。所以感冒發燒的不能食用，便祕的要謹慎食用，記住了嗎
主料
羊肉 ：適量姜米 ：適量
輔料
豆瓣醬 ：適量生抽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
花椒粉 ：適量
味精 ：適量
香菜 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
1.將羊肉清洗乾淨，瀝乾水分。
2.用米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜米將羊肉拌勻；醃製30分鐘
3.取一個小碗，鋪上拌好的羊肉。待蒸鍋內水燒開後放入羊肉，大火蒸90分鐘；
4.蒸好後，取一個平盤，倒扣在碗上，按緊後將碗翻過來，盤子在下，然後拿掉碗；撒上花椒粉和香菜即可。
