美味羊肉燒烤做法如何做好吃又美味
羊肉燒烤做法可以説是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物，這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短，方法也簡單，吃起來非常的有口感，讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補充人體的維生素和蛋白質，非常的美味哦。
主料
羊肉 ：適量輔料
葱薑蒜 ：適量小茴香 ：適量
辣椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
羊肉洗淨，控幹(用廚房用紙吸輕輕按取肉表面的水份)，配料小土豆切塊，青檸切半，小洋葱切半，香芹切段、迷迭香洗淨控幹水分
用鴨針將肉表面紮上密密麻麻的洞。在肉表面用鹽加手沒事就按摩3個小時，撒上現磨黑胡椒、羅勒葉碎，繼續按摩肉。
將青檸擠入肉上用鴨針不斷扎眼使之和調味料滲入。繼續按摩肉到各種調料均勻的滲入扎的那些小眼中。
按摩大概半天旦筏測禾爻鼓詫態超卡後加入將迷迭香插入小眼中，用保鮮袋包裹放入冰箱冷藏室，冷藏6-8小時。
烤箱預熱250度，放中層烘烤。上下火烤，烤盤內淋入些許橄欖油保證肉底部是在慢慢的煎烤。約30分鐘適度的翻面再烤20分鐘，讓兩邊也烤的均勻。將配料一併投入烤盤中，烤的時候羊腿沁出的油將那些配料烤的香香的。
