蒜蓉魔芋蝦怎麼做,蒜蓉魔芋蝦的做法
“又到了一年一季吃龍蝦的季節了[大笑][流口水]可惜太貴,咬咬牙買了3斤多,做龍蝦少不了蒜啊,尼妹蒜也超級貴啊,每次要放兩頭蒜今天放一頭蒜吧
今天的龍蝦加上魔芋塊超級美味哦。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
蒜蓉魔芋蝦的做法步驟
1、佐料準備好
2、魔芋綽水切片
3、幹辣椒,薑片,八角,花椒,蒜蓉爆香
4、放龍蝦大火爆炒
5、加入魔芋塊
6、加入骨頭湯,鹽,生抽,老抽,蒜蓉,桂皮,大火煮滾
7、燒至湯汁粘稠加上香菜紫蘇
8、加上蠔油,白芝麻,灑上香葱
9、來上一杯冰啤酒,夏天就來臨啦
小竅門
1:龍蝦用鹽加醋加水邊浸泡邊刷洗,很容易清洗乾淨。
2:放入骨頭湯味道更加鮮美。
3:魔芋要事先綽水。