美味香炸牛排如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉是我們市場上常見的肉類，營養價值非常高，最重要的是牛肉吃了還不會長胖的哦，不管是孕婦還是小孩都可以經常吃的，在外面必點的小吃肯定有炸牛排啦，今天我準備自己在家裏做一道美味香炸牛排，比起外面賣的炸牛排，不僅乾淨健康，而且香味也更濃哦。

主料

牛裏脊 ：200

輔料

麪粉 ：100

具體步驟

將牛裏脊去淨肋膜，切成長10釐米、寬3.3釐米、厚1釐米的大片，用料酒、鹽、味精、胡椒粉醃一下，花生米壓成渣。

將雞蛋打在碗裏，麪粉放在盤裏，把醃好的牛裏脊片拍上面粉，託上雞蛋液，沾上花生米渣。

炒勺放火上，加油，燒至六成熱，下沾好花生渣的牛肉，炸熟呈金黃色時撈出，改刀碼在盤中即可。帶椒鹽上桌。