準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅中 :
適量 南瓜 :
適量 輔料
葱 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 八角 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1. 雞翅洗淨,背面劃兩刀;南瓜洗淨去瓤,切塊。
2. 炒鍋置火上,放入雞翅,兩面煎至金黃,取出。
3. 炒鍋放油,燒至5成熱,放入葱段、薑片、蒜片、八角、香葉爆香。
4. 放入雞翅,加入老抽,翻炒,上色。
5. 放入南瓜塊,翻炒,加入清水,沒過食材。燉煮10分鐘。
6. 加入鹽,調味,大火繼續燒至湯汁濃稠即可。盛碗中,撒上香葱即可