巧克力味卡仕達醬如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 ：200
蛋黃 ：一個
糖 ：20
黑巧克力 ：70
低筋麪粉 ：20

輔料

白蘭地或朗姆酒 ：少許

具體步驟

1. 牛奶，蛋黃，糖攪勻後小火加熱，温熱後關火加入巧克力攪拌至融化。

2. 巧克力融化後加入麪粉混勻，再小火加熱，邊加熱邊攪拌至粘稠狀離火。

3. 冷卻後，放冰箱冷藏，夾餡兒用。