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好吃的鴨血炒韭菜如何做好吃又美味

好吃的鴨血炒韭菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

鴨血炒韭菜是一道很下飯的美食,鴨血炒韭菜主要是由鴨血、韭菜等材料一起製作而成,是一道傳統的美食,深受人們的喜歡,在人們的餐桌上總是會看見鴨血炒韭菜一道美食,因為鴨血炒韭菜不僅製作方法簡單而且十分美味,下面就介紹一下鴨血炒韭菜的製作方法。

主料

鴨血 :適量

輔料

韭菜 :適量

具體步驟

鴨血切片,韭菜切段,葱切段,薑切片,幹辣椒切段備用,材料可以根據個人喜好增減

炒鍋炒開水,把鴨血放入打個水焯。速度要快時間要短,大約20秒就可以撈出,時間長了會老,

鍋放油,平時炒菜量就行,煸炒,葱,姜,幹辣椒

放入韭菜和焯好的鴨血,迅速煸炒,這時需要大火爆炒,緊接着放鹽雞精,關火,裝盤。時間長韭菜和鴨血會老。大火爆炒最好