自制韭菜腐竹煮鴨血如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

以前因為物質缺乏，食物短缺，人們捨不得扔掉任何可以吃的食材， 都想盡辦法的物盡其用。因為這個原因，我們的飲食文化有了很大的不同點，特別是廣東省，有句話是這麼説的“天上飛的，地上走的，沒有什麼廣東人是不能吃的”。像動物的內臟等更是小case， 更別説鴨血，豬血等。今天押介紹的就是韭菜腐竹煮鴨血。

主料

鴨血 ：500
腐竹 ：100
韭菜 ：150

輔料

牛肉醬 ：5
生抽 ：2
鹽 ：2

具體步驟

食材：鴨血、腐竹（已泡發清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、牛肉醬

燒鍋倒油燒熱，下入切好的鴨血和腐竹翻炒一下。 接着，加適量的清水煮開。

然後，合入切好的韭菜翻炒翻炒。 最後，加適量的生抽，鹽，牛肉醬，拌勻即可。