![鮮香的紅燒紅槍魚怎麼做好吃又簡單]( "鮮香的紅燒紅槍魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘為了激發那一抹海洋的味道，我們通常採用紅燒的方法烹飪海魚，使其將鮮味迸發到極致。今天我們介紹的這道鮮香紅燒紅槍魚，一定可以帶你領略海的味道，新鮮的紅槍魚無需更多的調料裝點，是一款自帶美味口感的主料，操作簡單易上手，老少皆宜。
主料
紅槍魚 ：
3條鹽 ：
適量生抽 ：
1勺 輔料
料酒 ：
適量生薑 ：
6片葱蒜 ：
適量 具體步驟
紅槍魚洗淨，葱切段，薑切片
燒熱油鍋，用廚房用紙將魚擦乾，放入鍋中，中火煎至兩面金黃
加入1勺生抽，半勺白糖，清水，葱段煮開後，轉中小火煮10分鐘，開大火收汁即可
烹飪技巧
煎魚不爛皮的竅門就是：油夠熱，魚要擦乾，火要中火，一面煎至金黃後再翻面
