![家常蒜豉鱈魚怎麼做好吃又簡單]( "家常蒜豉鱈魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鱈魚 ：
適量姜粉 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量蒜 ：
適量 小葱 ：
適量 橄欖油 ：
適量百里香 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 鱈魚兩塊，抹上姜粉、鹽和料酒醃半個小時。剝蒜半碗。小葱刀切 手撕，泡冷水裏使之捲曲好看。
2. 鍋裏倒4勺橄欖油，放幾根百里香的乾枝，放蒜，有香味以後把魚放油裏煎，靠近脊骨的地方熟得慢，用釺子扎些洞會有幫助。翻幾次面。
3. 把煎熟的魚擺在盤子裏，蒜放在旁邊，在魚肉上澆兩勺蒸魚豉油，再把鍋裏的汁澆在上面，最後放上葱絲。
