準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
800g 小麥麪粉 :
320g 色拉油 :
60g 牛奶 :
100g 白砂糖 :
360g雀巢
咖啡 :
一小包(最好是醇品咖啡)泡打粉 :
3g 輔料
具體步驟
1. 把雀巢咖啡粉倒入牛奶調好攪勻,待用。
2. 將雞蛋清與蛋黃分開,泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黃內混合。
3. 把調好的雀巢咖啡和牛奶倒入蛋黃中。
4. 將麪粉篩入調好後的蛋黃中。
5. 雞蛋清加白糖打發,再倒入前面調好的原料中攪拌均勻。
6. 把這些生料倒於模型內,放進微波爐烤箱,用中火烤約25分鐘。
7. 烤好後取出,對切成兩份,塗上自己喜歡的果醬或者煉乳,上面擠上花樣。