![可口的筍塊燜肉怎麼做好吃又簡單]( "可口的筍塊燜肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
梅花肉 ：
300公克綠
竹筍 ：
300公克 香菇 ：
2朵葱段 ：
15公克薑片 ：
10公克水 ：
600㏄淡醬油 ：
2大匙醬油膏 ：
1小匙 冰糖 ：
少許米酒 ：
1/2大匙 輔料
具體步驟
1. 綠竹筍去殼、修去粗纖維邊緣，洗淨切塊；香菇洗淨切片；梅花肉洗淨切塊，備用。
2. 熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香葱段和薑片，放入作法1的香菇片和梅花肉塊拌炒至梅花肉塊顏色變白，再加入所有調味料炒至香味四溢。
3. 於作法2鍋中加入作法1筍塊和水，以中火煮至滾沸後蓋上鍋蓋，轉至小火燜煮約30分鐘即可。
