準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時可口的五花肉燜扁豆是一道家常菜,製作方法簡單易懂,非常容易上手製作,主要是用五花肉和扁豆兩種食材加工製作而成的,扁豆中含有大量的維生素,而且顏色也非常的鮮豔,五花肉肥肉中油脂豐富,翻炒後融入到扁豆中,美味好吃還有營養。
主料
五花肉 :
適量 扁豆 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
五花肉洗淨切塊,放入薑片在涼水中煮開撈出洗淨
放入鍋中炒幹水分,放料酒去
放老抽、生抽冰糖、八角等大料
放入沒過五花肉的開水,大火燒開後改小火
扁豆洗淨去除兩頭
等五花肉酥爛後放入扁豆、鹽
等扁豆軟綿後收汁撒上葱花即可