脆皮香菇如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.02W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料新鮮香菇 :適量蛋 :適量 低筋麪粉 :適量水 :適量鹽 :適量糖 :適量油 :適量洋香菜 :適量迷迭香 :適量 輔料 具體步驟1. 新鮮香菇洗淨,去蒂,以滾水快速汆燙後,撈出瀝乾水份備用。2. 所有調味料放入小碟中拌勻即為香草沾醬備用。3. 將材料B放入調理盆中攪拌均勻即為面衣,再放入作法1的香菇均勻沾裹一層面衣後,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面金黃酥脆時,撈出瀝乾油脂,食用前沾取適量香草沾醬即可。 TAG標籤:香菇蒜薹 脆皮 香菇 好吃 #