家常菜西蘭花炒瘦肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：500
豬瘦肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.西蘭花切小朵，洗淨晾乾

2.瘦肉切片

3.鍋裏燒開水

4.燒開後滴兩滴花生油進去

5.再倒入西蘭花

6.焯至西蘭花顏色有點透明

7.撈起來，晾乾水分備用

8.鍋燒熱後倒入花生油，再倒入瘦肉翻炒

9.再倒入西蘭花翻炒，放鹽、蠔油調味

10.出鍋，裝盤

烹飪技巧

無