![家常清炒菊花菜怎麼做好吃又簡單]( "家常清炒菊花菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
菊花菜 ：
500 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量油 ：
20ml鹽 ：
2生抽 ：
一點點 具體步驟
1. 菊花菜用手把葉子一片片掰下，用流動的水清洗乾淨。
2. 清洗乾淨的菊花菜儘量把水控乾淨，葱薑蒜切碎備用
3. 炒鍋加熱，倒入20ml食用油，下入葱薑蒜煸炒出香味。
4. 下入菊花菜翻炒均勻，加入少許生抽，不要放太多，一點點，不要看出醬油色。
5. 放入2g鹽翻炒均勻
6. 出鍋裝盤。
烹飪技巧
這是一道清淡的菜，吃的就是菊花菜的本味兒，不需要加太多調味料。要大火快炒才不會出太多的湯汁。
