蛋清餅乾怎麼做，蛋清餅乾的做法

“天氣熱了，我在美食網學做了冰激凌。用了蛋黃，剩下蛋清，呵呵，又學做了蛋清小餅乾。由於五一家裏人多，我用了6個蛋黃做冰激凌，哈哈，剩下的6個蛋清一下子讓我做了好多盤小餅乾，可累是我也！不過還好，人多力量大，小餅乾也很快被消滅乾淨！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋清餅乾的做法步驟

• 1、黃油室温軟化，加入糖粉用打蛋器攪拌融合，不要打發。

• 2、然後分2-3次倒入蛋清，每次倒入都攪拌均勻。

• 3、篩入低粉。

• 4、攪拌均勻均勻即可。

• 5、把餅乾糊倒入裱花袋，擠在放油紙的烤盤上。

• 6、170度，中層，15分鐘。