易做的滋補羊肉湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

羊肉 ：800

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.燒一鍋開水，加入羊肉焯水

2.焯好的羊肉沖洗乾淨備用

3.鍋裏加油燒熱後加入姜、蒜、幹辣椒爆香

4.加入羊肉煸炒

5.加入料酒調味

6.加入適量醬油

7.加入適量清水煮沸

8.換砂鍋中火慢燉60分鐘

9.出鍋前加入食鹽即可享用

烹飪技巧

燉的時間久點，羊肉羶味自然就沒有了。