![美味的香菇燜排骨怎麼做好吃又簡單]( "美味的香菇燜排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇 ：
4顆 排骨 ：
1根 輔料
蒜頭 ：
適量葱 ：
適量 花生油 ：
適量 姜 ：
適量 醬油 ：
適量生粉 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![美味的香菇燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香菇燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗乾淨
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2.加入適量的生粉，胡椒粉，醬油，鹽攪拌均勻
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3.香菇泡開切片
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4.把洗乾淨的葱切段，蒜頭切碎，姜切絲
![美味的香菇燜排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的香菇燜排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裏加入適量的花生油，排骨先油炸
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6.油炸好的排骨
![美味的香菇燜排骨怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的香菇燜排骨怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.薑絲，蒜頭先下鍋爆香，然後加入香菇，排骨，適量的料酒和清水燜煮
![美味的香菇燜排骨怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的香菇燜排骨怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.起鍋前加入適量的鹽和葱即可，美味的香菇燜排骨完成啦
烹飪技巧
排骨油炸，可以增加嫩滑度
