![美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
水髮香菇 ：
150 排骨 ：
300 輔料
白糖 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量生粉 ：
適量 姜 ：
適量老抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量葱 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將排骨砍成塊，水髮香菇去蒂，切開，葱白切段，姜切絲。
![美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備好排骨，放入姜、葱段，加入少許鹽、白糖，淋入適量生抽、老抽、料酒，撒少許胡椒粉，攪拌均勻
![美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.再加一勺半生粉，拌勻，醃製一個小時。
![美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將香菇放入盤中墊底，加入醃製好的排骨。
![美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的香菇蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋中倒入清水，將香菇排骨放入鍋中，隔水蒸二十分鐘，就可以出鍋了。
烹飪技巧
脾胃有寒，大便溏薄的人應當少食，以免症狀加重。
