常吃不膩的熱狗麪包如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

火腿腸 ：6根
麪包粉 ：140

輔料

白糖 ：20
雞蛋液 ：10
沙拉醬 ：適量
黃油 ：15
乾酵母 ：1小勺
奶粉 ：10
水 ：75
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.按照一般做麪包的方法，吧材料除黃油以外都加入麪包機開始和麪

3.和麪20分鐘後加入黃油，繼續和麪，和麪過程結束後啟動發麪程序

4.發麪程序完成就是這樣子

5.發好的麪條排氣，分割成6份，滾圓，進行15分鐘中間發酵

6.把中間發酵好的麪糰壓平，用擀麪杖擀成橢圓形

7.把橢圓形翻面，從上往下捲起來

8.卷好後，收緊，收口朝下放入烤盤，在烤盤底部放一盤開水，關上烤箱門進行最後發酵，約40分鐘

9.發酵到2倍大，在表面刷一層全蛋液，撒一些白芝麻。即可放入預熱好的烤箱烤焙，170度，約12分鐘

10.烤好的麪包，稍冷卻後，從中間豎切一刀(不要切斷)。在切口處夾入生菜葉。在切口內部擠入一些番茄醬。放上一根烤過的火腿腸

11.表面擠一條沙拉醬，熱狗麪包就做好了

烹飪技巧

1、熱狗麪包裏的火腿腸要烤過後，味道更佳。2、擠番茄醬和沙拉醬的時候，不需要裱花袋，只需要把醬料裝進保鮮膜，在保鮮膜的一角剪一個小口，即可擠出。