卡茨的蛋白脆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蛋白脆是道簡單易做的甜品，而且耗時短，平時在家可以自己動手做來當零食吃，非常香甜可口。奶黃奶黃的外表，脆脆的身體，奶甜奶甜的味道，這就是女孩愛得味道呀！而且蛋白脆保存時間較久，可做多點，平時餓的時候或者無聊的時候可以隨手拿一個來吃，或者可以送給鄰居朋友，讓他們嚐嚐你的手藝。

主料

黃油 ：50
蛋白 ：1個
麪粉 ：50

輔料

糖粉 ：40

具體步驟

1.黃油軟化加入糖粉

2.打至順滑

3.分次加入蛋白液打至順滑

4.篩入麪粉

5.拌勻

6.錫紙刷上一層油

7.擠出型狀

8.烤箱160度預熱10分鐘，烤20分鐘

烹飪技巧

擠出的麪糊要留出點空隙