好吃的清湯餛燉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的清湯餛燉，混沌、水餃都是人們喜歡的食物。在家裏我都會經常做着吃。包混沌的過程也是很有趣的，對摺中間兩個角沾水捏緊，一個、二個很快就包好了。煮混沌的時候一定要把握好時間，煮餛燉時加入大葱段或一勺鹽，易熟不沾鍋喲，自己動手做的吃起來滿滿的成就感

主料

玉米或者胡蘿蔔 ：半塊
葱 ：2根
蝦仁 ：100
大餛燉皮 ：200個
豬瘦肉 ：200

輔料

生抽 ：1勺
芝麻油 ：1勺
紫菜 ：適量
鹽 ：1勺
蝦皮 ：適量

具體步驟

1.食材備好並切碎

2.玉米切碎，喜歡過胡蘿蔔，青菜同理。

3.加入料酒，生抽，鹽順時針攪拌均勻

4.一勺餡料，餛燉皮對摺稍稍捏緊

5.對摺中間兩個角沾水捏緊

6.全部包好分開放置備用，同時鍋裏煮水

7.準備一個碗，放入紫菜蝦皮，葱，鹽，生抽，芝麻油，備用

8.鍋裏不時加入冷水，煮至浮起透明

9.撈起放入備好的碗裏

烹飪技巧

煮餛燉時加入大葱段或一勺鹽，易熟不沾鍋喲