養人的清燉鴿子湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

今天看了一期《養生堂》講的是吃鴿子的好處，説鴿子很適合孕產婦食用，能補氣血，補腦提神，催乳……正好我表姐她在坐月子，明天打算買幾隻鴿子做給她喝喝，讓讓她補補身體，好好的度過坐月子的日子。現在讓我向大家介紹下這“養人的清燉鴿子湯”是咋做的啦~

主料

鴿子 ：3只

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鴿子用水淹死，清洗乾淨。

2.每隻鴿肉剁成十大塊（除去腳和尾部）。

3.鍋內加水加鴿肉，大火燒開。

4.煮出血水撈出。

5.鴿肉過水沖洗一下。

6.沖洗好的鴿肉。

7.切好生薑。

8.壓力鍋內放鴿肉，加適量的水和生薑。

9.設定燉即可。

10.加適量的鹽，起鍋。

烹飪技巧

1、除去血水，鴿湯清純爽口。