極致的炒三絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：150
瘦肉 ：150
土豆 ：200

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.土豆切絲

2.韭菜洗淨切成小段

3.瘦肉切絲

4.鍋中放油，放入花椒

5.加入瘦肉翻炒，肉炒變色後加入醬油

6.加入土豆絲

7.土豆絲炒變色後加入韭菜

8.加入鹽、雞精，炒至韭菜熟了即可

烹飪技巧

韭菜最易熟，要後放，鹽最後放，以免韭菜出太多的湯