![極致的蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃又簡單]( "極致的蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粉絲 ：
250鮮蝦 ：
400 輔料
蒸魚豉油 ：
5ml鹽 ：
適量 大蒜 ：
8瓣黑胡椒粉 ：
4料酒 ：
4ml 具體步驟
![極致的蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "極致的蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好鮮蝦。
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2.鮮蝦去頭，去殼，去蝦線，中間位置完全剖開，然後把尾巴從剖開的地方穿過。
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3.然後放鹽，黑胡椒粉醃製10分鐘左右。
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4.粉絲放熱水中泡軟。
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5.撈出瀝乾水分鋪在盤中。
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6.大蒜切碎。
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7.鍋中放油，放入蒜末爆出香味。
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8.把醃好的蝦仁放在粉絲中。
![極致的蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃又簡單 第10張]( "極致的蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒上炒香的蒜末，淋上料酒，鍋內燒開水，放入蒸4分鐘左右，關火後再燜2分鐘。
![極致的蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃又簡單 第11張]( "極致的蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.出鍋後淋上蒸魚豉油即可。
烹飪技巧
蒸的時間不宜太長，蒸熟即可。
