「DIY」油燜大蝦如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白蝦 ：300

輔料

葱 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將蝦從脊背處剪開

2.用牙籤將蝦腸挑出

3.將蝦洗淨，控水。

4.葱、姜切絲

5.鍋內放油

6.待油熱後倒入大蝦翻炒

7.將炒好的蝦盛入盤中

8.另起油鍋

9.放葱姜炒香

10.加適量醋

11.加適量白糖

12.放一點鹽

13.將炒好的蝦倒入鍋內，繼續翻炒使之入味。

14.擺盤

烹飪技巧

一定要控好水