豆腐炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：100g
豆腐 ：300g

輔料

青椒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.備水豆腐、瘦肉洗淨

2.瘦肉切片，青椒、大蒜、生薑、葱切好

3.上鍋，下油，把瘦肉炒個6層熟，然後青椒、大蒜、生薑，炒個2分鐘，再放水豆腐，加少許的水，再放鹽然後把豆腐用鏟子劃成一塊塊，放少許的生抽，最後放葱，出鍋上桌

烹飪技巧

因為我放的是洋葱，所以也得煮一下子，不然洋葱沒熟