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羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做,羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法

羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做

羊肉鮮嫩,營養價值高。冬瓜利尿消腫,瘦身減肥,清熱解暑,性寒味甘,清熱生津,適合夏日食用。羊肉冬瓜最佳搭配。

食材明細

主料
  • 小冬瓜 (半個)
  • 羊肉 (半斤)
  • (1棵)
  • (1塊)
  • 麪粉 (200克)
  • 玉米麪 (100克)
  • 酵母 (3克)
輔料
  • (少許)
  • 香油 (少許)
  • 蠔油 (1勺)
  • (少許)
  • 五香粉 (少許)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法步驟

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第2張

    1、半個冬瓜,洗淨,去皮,去瓤,擦絲,用鹽水泡一下攥幹備用。

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第3張

    2、羊肉半斤加點葱姜,絞成餡。用油,香油,蠔油,鹽,五香粉和冬瓜攪拌成餡。

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第4張

    3、玉米麪燙一下,涼了之後加200克麪粉,3克酵母,温水和麪。

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第5張

    4、也沒有進行發酵,面只放了一會揉一揉就分劑子了。

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第6張

    5、擀皮包餃子。

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第7張

    6、電餅鐺刷點油,把包好的餃子擺上。

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第8張

    7、蓋上蓋子發酵二十分鐘。

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第9張

    8、感覺有點鼓起來了,點火。稍稍有點嘠了,澆上半小碗水小火煎烙。

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第10張

    9、蓋上蓋子大約10分鐘差不多了,水沒了可以看一看。

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第11張

    10、這樣就可以了。

  • 羊肉冬瓜玉米麪煎餃的做法 羊肉冬瓜玉米麪煎餃怎麼做 第12張

    11、羊肉冬瓜玉米麪煎餃。