辣椒炒魷魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：1個
魷魚 ：2只

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
紅椒 ：1個
蒜 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.將魷魚去衣洗淨花刀切好，焯水待用。

2.起油鍋，爆香姜蒜、將魷魚爆炒一下待用。

3.將切好的辣椒如果炒香。

4.加入魷魚一起炒2分鐘，加入料酒、鹽、生抽，沿鍋邊溜點水。

5.辣椒斷青就行了，起鍋前下點味精調味，不喜歡也可以不用。

烹飪技巧

炒的時間不要太久。